Donnerstag, 28. Februar 2013

Buchteln ...

Lili ist ja nicht nur ganz groß im Zeichnen, Malen, Kleben, Basteln, Wolle verarbeiten, Knöpfe legen ... nein .. sie ist auch immer in der Küche dabei ... liebt es im Butterabtrieb mitzulecken und jeden Teig zu verkosten. Und jetzt habe ich mal wieder Powidlbuchteln gemacht und Lili hat fleißig mitgeholfen ... wie man unschwer erkennen kann, hat sie den Teig sowas von flach gedrückt, dass die Kamera die "fliegenden" Hände gar nicht einfangen konnte ...


Mama hat gesagt, dass muss rund werden

Das macht Spass und ist fast so wie Salzteig oder Plastilin

Rezept: 
1/2 kg glattes Mehl
2 P Trockengerm
80 g Staubzucker
80 g zerlassene Butter
200 ml warme Milch
1 EL Vanillezucker
Prise Salz
4 Dotter und 2 ganze Eier

Zubereitung: 
alle Zutaten verrühren und so lange schlagen, bis ein glatter Teig entsteht, der sich vom Rand der Schüssel löst (ich hab die Schüssel 10 x gedreht) - ca. 20 Min. gehen lassen
12 Teigstücke (wenns große Buchteln sein sollen) - Scheiben formen und mit Powidl füllen
Teigränder nach oben ziehen, zusammendrücken und mit der Naht nach unten in eine mit flüssiger Butter ausgestrichenen Form setzen.
Buchteln seitlich und oben mit zerlassener Butter bestreichen


Die Kleinen hat Lili gemacht

Nochmals ca. 10 - 20 Min gehen lassen
Im vorgeheizten Backrohr (ca. 180 - 190 °C ) hellbraun backen (ca. 25 Min) - in der Form abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen

So soll es sein .... lange halten die sich sicher nicht

LECKER!!!!!

Montag, 25. Februar 2013

Zwischenstand im Großprojekt

... ja nun ... es geht voran ... 4 x 1,50 m Spitze sind bereits gehäkelt und warten aufs Annähen... die Farbe ist wirklich schön und lässt den Frühling erahnen ... 




.. und das Medaillon hab ich schon fertig gezeichnet und warte nur mehr aufs ok von Herta ... 

Donnerstag, 14. Februar 2013

Unsere Faschingsprinzessin ...

... auch wenn der Fasching bereits Geschichte ist .. hier nun die Fotos von unserer Prinzessin: 

Kindergarten-Thema am Rosenmontag: CHINA:
Ich hab da einfach ein altes T-Shirt vom Flohmarkt gekürzt und gesäumt, dann haben wir mit Filzstift chinesische Schriftzeichen aufgemalt, dazu schwarze Leggins, Schlitzaugen und ein Drachentatoo ....


Kindergarten-Thema am Faschingdienstag: FREIES VERKLEIDEN 
Das Kleid stammt von Grete aus Amerika - ein Lieblingsstück von Leonie, dazu hat sie sich einen Schmetterlingshaarreifen und einen Zauberstab ausgesucht, die Kette gabs als von mir als Draufgabe ... und sie war eine Elfen-Tanz-Hawaii-Prinzessin


Süß - oder? (Aber das sagt doch jede Mutter)

Mittwoch, 13. Februar 2013

Bücher, Bücher ...

... da ja mein Budget für private Dinge sehr knapp bemessen ist, wir aber trotzdem gerne lesen, versuche ich halt mit wenig Geld zu unseren Büchern zu kommen ... 

Diese Bücher habe ich um 3 EUR von HIER. Wie man unschwer erkennen kann, sind es Bücher, die erst in den letzten 2 Jahren erschienen sind, Manchmal finde ich auch super Kinderkleidung, Kinderbücher, Stoffe, Spielzeug .... und genauso wie HIER tue ich auch noch was für einen guten Zweck. 


Der Bücherflohmarkt in Enzesfeld (2. Link) ist sowieso der reine Wahnsinn ... nicht nur dass ich gebrauchte Bücher hinbringen kann, zu einem sehr günstigen Preis andere bekomme ... sondern das Engagement von Marianne, der Besitzerin, ist bewundernswert. 

Und manchmal gibt es HIER tolle Aktionen. Diese beiden Bücher haben zusammen 7 EUR gekostet und sind inhaltlich sehr gut!. 


Montag, 11. Februar 2013

Halswärmer ..

... zu Gabis Set ist nun auch fertig - siehe Post vom 27.01.2013

Entgegen dem Vorschlag aus "Liebes Land" - Jänner 2013 habe ich 100 Maschen angeschlagen (wir Frauen + / - 50 bekommen ja leicht einen Hitzestau, wenn es um den Hals eng wird :-) ) und nur 25 cm gestrickt .. nun ist auch der letzte Faden verbraucht und das Set ist komplett. 


Vielleicht gibts ja auch mal ein Foto von der Trägerin!!!

Samstag, 9. Februar 2013

Neuer Wollzugang

... eigentlich hätte es ja nicht sein müssen, ABER .... da waren wieder diese EUR 1,00 Knäuel ... und so ein schönes Blau ... mit ein bisschen Glanz .. und und und ... da geht sich sicher ein schmaler Schal zur Jeansjacke aus .. mit Lochmuster .... 


... und dafür konnte ich wirklich nichts ... diese Wolle bekam ich geschenkt ... wunderbare Qualität ... 100 % Schurwolle ... in Gedanken hätte ich da etwas mit Norwegermuster ... 


ABER ... vorher müssen noch ein paar andere Sachen erledigt werden. 

Freitag, 8. Februar 2013

Frühlingspullover

Manchmal finde ich in unserem Wollgeschäft tolle Restknäuel zum Preis von EUR 1,-- / Knäuel und da werde ich trotz meines Vorrats schwach und schlage zu ... wie z.B. für Pullover für Leonie


Wolle: Pitti Mouline-Effekt von STAHLscheWOLLE, 
           55% Baumwolle, 25% Viskose, 20% Polyacryl
           LL 110 m / 50 g, NS 4
Verbrauch: ca. 200 g
Größe: 92/98

Muster: Schachbrettmuster mit Löchern


Das Garn lässt sich super verstricken und fühlt sich sehr angenehm an .... 

Montag, 4. Februar 2013

Bastelstunde mit Leonie

Da die arme Maus schon seit einer Woche krank ist und beschäftigt werden muss - neben dem Lesen ihrer unzähligen Bücher - haben wir gebastelt ... immer mit voller Begeisterung und vollem Einsatz (die Waschmaschine freut das besonders!)

Blumentöpfe mit Keramikstifte bemalen 

Ein Eislicht mit Orangenschalen 

Mit der Schere schnipseln

öh ... es sind keine Schnipseln sondern Schneeflocken

Eine Raupe Nimmersatt
... und noch viel viel mehr!!!

Sonntag, 3. Februar 2013

"Seelenwärmer"

für Leonie ist fertig. Da es im Kindergarten für Westen immer zu warm ist, manchmal aber ein Rückenschutz gebraucht wird , habe ich ganz schnell einen sogenannten Seelenwärmer (auch Pullunder genannt) gestrickt. 

Wolle: Omega von Lang, 100 % Microfaser, LL 130 m / 50 g, NS 4
Verbrauch: ca. 120 g (Restbestand)
Größe: 92


Gestrickt wurde glatt rechts, die Ausschnitte mit festen und in 2. Runde mit Krebsmaschen umhäkelt, die gehäkelten Blümchen wurden extra von Lili gewünscht.

Einen kleinen kulinarischen Luxus ...

.. hat Werner ausprobiert .... nicht etwas für alle Tage, aber ganz selten kann man sich so etwas gönnen. 

Ein Hüherleberaufstrich nach folgendem Rezept: 
Zutaten:
400 g Hühnerleber (BIO)
1 Stk. Zwiebel
50 g Butter
80 ml Portwein
3 EL Schlagobers
Salz
Pfeffer
Majoran (gemörsert)

Zubereitung:
1. Zwiebel schälen, fein würfeln.
2. Leber in etwas Butter von allen Seiten anbraten.
3. Zwiebel dazu.
4. 3 min. mitdünsten.
5. Mit Wein und Sahne ablöschen.
6. Auskühlen lassen.
7. Pürieren
8. Mit Salz und Pfeffer und Majoran abschmecken.

Wir haben es auf Bauernbrot gestrichen (schmeckt aber auch ausgezeichnet zu Weißbrot, mit rotem Zwiebel (aus dem eigenen Anbau) garniert und mit Dirndl-Chutney (z.B.  von HIER) verfeinert.