Nur mal schnell für den Sonntag gebacken, ein Rezept aus dem Internet für uns etwas abgewandelt und natürlich die besten Äpfel aus der Steiermark verwendet .... noch frisch aus dem Backofen und warm ein Genuß .... kalt natürlich auch nicht zu verachten ...
Hier auch noch das Rezept:
125 g Butter + 140 g Staubzucker - schaumig rühren
1/2 TL Zimt + 2 Eier - nterrühren
150 g Dinkelmehl + 50 g ger. Nüsse + 2 TL Backpulver - unterheben
Teig in Muffinform füllen
1 - 2 Äpfel schälen und in Stücken oder Spalten auf den Teig legen
2 TL Zucker + 1/2 TL Zimt - mischen und über die Äpfel streuen
Bei ca. 160° Umluft, ca. 25 Min. backen
... und auch Leonie freut sich über diesen unvergleichlichen Duft ..
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